本場中国の薬膳レストラン 中国の薬膳レストランの多くは、中医大学出身者の経営によるものです。もちろん中国医学の知識なしに新しいメニューは考えられないということもありますが、薬膳レストランとしてのステータスや食材、漢方薬入手の利便さという理由もあります。 山芋、ニガウリ、レバーと茯苓などのほかに鹿肉や雄の蚕（手前に見える）、烏骨鶏のスープなどが並んでいます。私がごちそうになった薬膳料理。ビールはなぜかバドワイザーでした。写真は1998年５月ウエブマスター撮影。	●サイトマップ
メニューの上の「好吃不貴 〜 」は、おいしくしかもリーズナブルで栄養満点。ちょっと召し上がってみません、てなキャッチコピーです。こちらの写真も1998年5月ウエブマスター撮影。 決明子、当帰、茯苓、クコ、人参などおなじみの漢方生薬のほかに、海馬（タツノオトシゴ）、跟駝（駱駝のアキレス腱）など、さすがに本場は迫力のあるメニューが並びます。
体質分類　食材分類　薬膳レシピ　薬膳メールマガジン　　薬膳とは　 TOP　 免責事項・プライバシーポリシー