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| ニンニクの効能･効用 ｢忍辱｣。｢にんにく｣と読みます。｢忍辱｣とは仏教用語で、耐え忍ぶこと。この｢忍辱｣が、ニンニクの語源といわれています。ニンニクを食べると精がつき、煩悩に耐え忍ぶのが大変、ということなのでしょうか？ それは定かではありませんが、ニンニクは古代エジプト、メソポタミア、ギリシア、ローマから、中国では前漢、日本でも『古事記』、『日本書紀』、また『源氏物語』にも記載がある、全世界でそのパワーと薬効が認められてきた食材です。 |
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【ニンニクの性質】 辛・温。脾臓・胃・肺に作用。 【ニンニクの効能】 下痢のときにニンニクをすりおろしたものを足の裏に塗ったり、女性の陰部のかゆみ、軽い痔の治療、肩こりの温シップにも用いられてきました。 ☆臭い消し ニンニクの臭い消しとして牛乳がよく知られています。ホットミルクをゆっくり少しずつ飲むのが効果的です。ピーナッツや胡桃といっしょにに食べるのも臭い消しには有効です。 ショウガの効能 ネギの効能 ☆ニンニクの薬膳レシピ例 ・ニンニク･ショウガ湯…風邪の初期症状に ・マトンのニンニク煮込み…腰痛・膝痛、男性機能の低下に |
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