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冬瓜（とうがん・トウガン）の効能･効用・栄養

キュウリ、ニガウリと同じく熱をとる夏野菜の冬瓜（トウガン）は、インド、東南アジアの熱帯地域が原産と言われています。暑いところには、熱をとる野菜と、地球はよくできていますね、まったく。
熟すと実が固くなり冬まで貯蔵できるので、夏野菜なのに冬瓜という名前がついています。
地味でボコっとしていて無骨なイメージの瓜ですが、美容と健康にはとっても優れた栄養豊富な野菜なんですよ。


【冬瓜の性質】
微寒・甘、肺・大小腸・膀胱経。

【冬瓜の効能】
☆血糖値、血圧を下げる作用
ビタミンＣ、カリウムを豊富に含むので、ナトリウムの排出を促進します。高血圧、腎臓病、浮腫の方、また喉の渇きも止めるので糖尿病の方にも理想的な野菜です。

血圧・血糖値を下げる冬瓜茶レシピ
【材料】
冬瓜…１コ　生姜…ひとかけ　水…適量
１.冬瓜の皮をむき、中のワタを取ったら、サイコロ状にカットします。
２.土鍋に適量の水を入れ沸騰したら冬瓜と生姜を入れます。
３.40分ほど中火で煮込んだら、いったん火を止め鍋に蓋をします。そしてさらに20分煮込んだら、できあがりです。適当な容器に移し替え、冷蔵庫に保存してください。
＊血圧の高い方、糖尿病の方、浮腫のある方は、お茶がわりにお飲みください。

☆腎臓の保護・強化
冬瓜は尿量を増加させ、腎臓の炎症を抑えます。

☆暑気払い
冬瓜は体の熱を取り去り、暑さで昂進した新陳代謝の働きを正常に戻します。

☆ダイエット
冬瓜に含まれるタルトロン酸は、炭水化物が体内で脂肪に変わるのを抑える効果あがります。

☆美容効果
冬瓜のワタは、天然の化粧水です。シミ・そばかすに効果があり、肌に潤いを与えます。

補気類　補血類　補陽類　

漢方薬(方剤)の解説（葛根湯、当帰芍薬散など）

一般的な食材の効能
穀類･豆類　野菜　茶・花　果物　海藻･海鮮類　ハーブの効能

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