葱(ネギ)粥

葱(ネギ・ねぎ)には発汗作用があり、また健胃作用もあります。風邪に効くお粥のレシピの定番ともいえる、昔から、食べられているお粥です。風邪で悪寒がして微熱があるときに、お召し上がりください。

【材料】
ネギ…２本
米…50g
砂糖…スプーン１杯
水…500〜600cc

【作り方】
ネギの白いところを適当な長さに切ってください。まず土鍋(薬膳ではふつう鉄鍋は使いません)に米を入れ約500〜600ccの水で煮ます。お湯が沸騰したら、弱火にします。お米の形がくずれて粥状になったらネギと砂糖を入れてください。そのまま弱火で煮て、ネギが柔らかくなったらお粥のできあがり。

九条ねぎ　のど飴

【食べ方】
１日１回お召し上がりください。

【効能】
悪寒のする風邪に効果があります。

その他の風邪に効くレシピ
・カボチャのスープ
・ニンニク･ショウガ湯
・黒砂糖・ショウガ湯／シソ・ショウガ湯
・ダイコン白菜スープ
・玄米スープ