ニラネギ炒め

血行をよくし、冷え性改善に効果がある、簡単にできる炒め物のレシピをご紹介。おかずの一品に手軽に加えてみてください。

【材料】
ニラ…一束
ネギ…１本
ショウガ…一片
塩…スプーン２分の１
砂糖…スプーン４分の１
酒…スプーン１
ごま油…少々
炒め油…少々

＊ニラとネギの白い部分を３〜４cmくらいの長さに切ってください。ショウガは刻んでおいてください。

【作り方】
１.フライパンに油を引き、油が熱したら刻みショウガを入れ、さらに塩を入れます。
２.ネギとニラを入れ炒めます。
３.酒、砂糖を加え、さらに炒めたら、ごま油を入れて火を止めます。

体力強化、貧血防止にも効果があります。

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