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冬瓜ダイエット粥

ダイエット中の朝食に、もちろんふだんの朝粥としてお召し上がりください。利尿作用がありますので、いわゆる水太りの方におススメです。お通じも快適になります。




材料
冬瓜…8分の1コくらい
ハスの実…10g
松の実…10g
ハトムギ…50g
玄米…100g。白米も可
水…600〜800cc
塩…少々

作り方
土鍋に水を入れ、いちょう切りにした冬瓜を煮ます。冬瓜が透明になったら、他の材料をいれ、いっしょに煮込みます。米の粒がくずれたらできあがりです。塩で味を調えたら出来上がり。

*なお茯苓(10g)といっしょに煮込むとさらに効果的です。
茯苓=サルノコシカケ科に属するきのこの菌核。利尿、強壮作用。

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