【材料】
朝鮮人参…100g(これのみ約１週間分の量です)
竜眼肉…20g
クコの実…20g
アズキ…40g
エビ…50g
たらこ(甘口)…40g
うずらの卵…５個
梅干し…１個
米…100g

【作り方】
1.細かく切った朝鮮人参を鍋に入れたら、水約１リットルを注ぎ、40分間以上弱火で煮ます。煮終わったら煮汁(500〜600ccほどできるはず)を容器に移し冷蔵庫に保存しておきます。
2.まずアズキを煮てから、米と竜眼肉、クコの実、すりつぶしたエビを入れ、弱火で煮ます。その際に作っておいた人参の煮汁を100cc入れてください。
3.粥が煮立ったら、たらことうずらの卵を入れてかき混ぜたらできあがりです。梅肉も少し加えて召し上がってください。

【効能】
虚弱体質・貧血・低血圧・胃弱の方に

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