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大根と白菜のスープ

風邪をひきやすい季節。冬の野菜、大根と白菜を使った風邪対策スープです。旬の野菜が身体にはイチバン!




【材料】
白菜…2分の1
ダイコン…4分の1本
黒砂糖…大さじ1
しょうゆ…適量
塩…適量
水…800cc

*白菜、大根は食べやすい大きさに切ってください。

【作り方】
鍋に水を入れ、ダイコンと白菜をよく煮てください。鍋の水の量が半分くらいになったら、砂糖、しょうゆ、塩で味を調えてください。

大根生姜飴

効能
風邪の初期に効果があります。1日2回、スープを飲んでください。2〜3日続けるとラクになってきます。

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