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大根(ダイコン)餅

胃がすっきりしないとき、胃の調子が悪いとき、胃がもたれるときに点心代わりにお召し上がりください。




材料
大根…250g
豚肉(赤身)…100g
小麦粉…250g
ショウガ…少々
ネギ…少々
塩…適量

*ダイコンと豚肉は細切りに、ネギとショウガはみじん切りにします。

作り方
1.鍋に油をいれ、細切りのダイコンを炒めます。ダイコンを5割方炒めたら、肉、ネギ、ショウガ、塩をいれ、一緒に炒めます。
2.炒め終わったら、ボウルに移し、小麦粉を加えます。よくこね合わせたら、適当な型に入れてお餅の形を作ってください。
3.作ったお餅をフライパンで焼いたらできあがりです。

効能
胃もたれ、食後の膨満感があったら、ぜひお試しください。嘔吐感や咳にも効果があります。



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