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レバイモ炒め レバーは女性ホルモンの分泌も促進します。レタスと組み合わせることで、美肌やバストアップに効果があるレシピです。また貧血、虚弱体質の改善にも効果があります。
【材料】(４人前) 鶏レバー…200g （牛レバー、豚レバーでもOK） 山芋…400g しょうゆ…小さじ2 生姜汁…少々 長ねぎ…1/2本 ニンニク…1かけ 片栗粉…大さじ3 揚げ油…適量 サラダ油 大さじ2 レタス…１個 ☆あわせ調味料 老酒（日本酒）…大さじ1 砂糖…小さじ1 オイスターソース…大さじ１ 豆板醤…少々（お好みで） しょうゆ…小さじ1 【作り方】 1.鶏レバーは白い膜や脂を除き、水で洗い血抜きをしたら、ひとくち大の大きさに切り、しょうゆと生姜汁に浸けておく。 2.山芋は皮をむき、拍子木切りに、ネギとニンニクはみじん切りにする。 3.浸け込んでおいたレバーの水気をとり、片栗粉をまぶして油で揚げる。 4.フライパンに油をしきみじん切りのネギとニンニクを入れる。次に揚げたレバーと山芋をあわせ調味料を入れ、強火で炒める。 5.レタスの葉をしいた皿に盛り合わせたら出来上がり。 *レタスに具をのせ、包んで食べてもOKです。 【効能】 美肌・バストアップ その他バストアップレシピ ・バストアップ粥＆クッキー ・パパイヤミルク＆シェイク ・豆乳オートミール粥
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