【材料】
松の実…50ｇ
トウモロコシ…200ｇ
グリーンピース…30ｇ
ニンジン…30ｇ(さいの目に切る)
鶏がらスープ…１カップ
刻みネギ…少々
刻みショウガ…少々
塩…少々
胡椒…少々
水溶き片栗粉…適量
植物油…適量
ゴマ油…適量

＊冷凍のミックスベジタブルを利用する場合は、全体で100ｇ程度、それに粒コーンを150ｇ程度たしてください。

＊お好みでエビやシイタケを加えても、おいしく召し上がれます。

　松の実

【作り方】
１.松の実を黄金色になるまで油で炒めたら、いったん取り出します。
２.フライパンに油をいれ、刻みネギ、刻みショウガで香りづけをしたら、トウモロコシ、ニンジン、グリーンピースを炒めます。
３.塩、胡椒をふってさらに炒めたら、スープをいれます。
４.スープが沸騰したら、水溶き片栗粉を注ぎ、炒めておいた松の実も入れます。最後にゴマ油を少し注いだら、出来上がりです。

＊ピリ辛がお好みの方は、ラー油をかけてもおいしいですよ。

水分代謝もよくしますので、むくみ解消、糖尿病の予防などにも効果的です。おかずの一品に加えてみてください。

その他の生活習慣病予防レシピ
・薬膳お焼き
・八宝飯
・中華風パスタ炒め
・朝鮮人参鍋
・ニガウリ炒め
・タケノコと豚肉炒め
・タケノコと豚肉のあんかけ
・ホタテの卵とじ
・菊花もずく酢
・Wキクラゲ茶
・タマネギ炒め
・牛肉とタマネギの細切り炒め
・らっきょう粥
・メタボ予防ダイエット昆布茶