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木耳(キクラゲ・きくらげ)の効能・効用・栄養

木耳(きくらげ)というと、中華料理になんとなく使われている黒くてコリコリしたよくわからない食材を思い出す方が多いと思います。
このよくわからないキノコが、キクラゲです。一般によく目にするのが黒木耳(クロキクラゲ)ですが、白木耳(シロキクラゲ)というのもあります。効能がそれぞれ異なりますので、別々にご紹介いたしましょう。




【黒木耳の性質】
寒・甘、肝・脾経。

黒木耳

【黒木耳の効能】
☆脳梗塞、心筋梗塞の予防
キクラゲは血液をサラサラにするので、血栓、動脈硬化、心筋梗塞の発生を予防します。

☆コレステロール値、血糖値、血圧を下げる
酸性多糖類を多く含むので、コレステロール、血糖値の上昇を抑制します。かたカリウムも含むので、ナトリウムの排出を促進し、血圧を下げます。

☆腫れ物に効く
熱を取り、また解毒作用があるので、腫れを抑えます。

☆造血作用
キクラゲは鉄分を豊富に含むので、造血作用があります。肌に潤いを与え、また貧血の予防にもなります。



【白木耳の性質】
平・甘淡、肺・胃・腎経。

白木耳(銀耳)

【白木耳の効能】
☆肝機能を強化
肝臓の解毒作用を高め、肝臓の健康を維持します。

☆骨を丈夫に
ビタミンDを豊富に含むので、骨の健康を維持します。骨粗鬆症予防にもおすすめです。

☆美肌効果
植物性のコラーゲンを含むので、肌に潤いを与えます。続けて食べれば、シミやソバカスにも効果があります。

☆ダイエット
白木耳の食物繊維は、腸の蠕動を促進さるとともに、脂肪の吸収を抑えます。

○黒木耳と白木耳を使った簡単レシピ
Wキクラゲ茶…高血圧・月経過多・痔などに








補気類 補血類 補陽類 

漢方薬(方剤)の解説(葛根湯、当帰芍薬散など)

一般的な食材の効能
穀類・豆類 野菜 茶・花 果物 海藻・海鮮類 ハーブの効能

女性ホルモンの分泌に効果のある食材(美髪・バストアップにも)

アンチエイジングに効果のある野菜と果物

中国医学的デトックス(毒素排出に効果のある食材)

血圧を下げる食材 髪(美髪・白髪・抜け毛・薄毛)にいい食材

タイプ・体質別 お通じにいい食品・食材(便秘薬が体質的に適さない人)


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