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ドジョウ

柳川鍋で知られるドジョウです。なかなか食べる機会もないし、見た目で嫌いな人も多いかもしれませんね。私も苦手です。ただし骨ごと食べればカルシウムがたっぷり取れるので、骨粗しょう症の予防にもつながります。




【ドジョウの性質】
もちろん食材としての性質です。
甘・平。脾、肺経。

【ドジョウの効能】
インポテンツ、寝汗、肝炎、糖尿病、泌尿器系の感染症など。


補気(気を補う=元気をつける)類
補気の食材と漢方薬の効能は、内臓機能を上げ、活力を高めることにあります。動悸・息切れ・疲れやすい・風邪をひきやすい・冷え性・元気が出ない・発育不全・精力減退・性機能障害などに用いられます。

以下に並べた物が、おもな補気の食材と漢方生薬です。

朝鮮人参 山芋 黄耆 馬鈴薯 シイタケ インゲン
鶏肉 牛肉 もち米 うるち米
ハチミツ ササゲ 松の実 ハトムギ 霊芝




補陽類 補血類 

漢方薬(方剤)の解説(葛根湯、当帰芍薬散など)

一般的な食材の効能
穀類・豆類 野菜 茶・花 果物 海藻・海鮮類 ハーブの効能

女性ホルモンの分泌に効果のある食材(美髪・バストアップにも)

アンチエイジングに効果のある野菜と果物

中国医学的デトックス(毒素排出に効果のある食材)

血圧を下げる食材 髪(美髪・白髪・抜け毛・薄毛)にいい食材

タイプ・体質別 お通じにいい食品・食材(便秘薬が体質的に適さない人)


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