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椎茸(シイタケ・しいたけ)の効能

血中のコレステロール値を下げることでも知られているシイタケです。動脈硬化や骨粗しょう症予防にも最適の食材です。また血圧を下げる効果もあります。


【シイタケの性質】
甘・平、胃経に作用します

【シイタケの効能】
動脈硬化、高脂血症、肝機能障害、胃痛、免疫力強化、血行促進など。
シイタケに多く含まれるエルゴステリンは、紫外線にあたることでビタミンＤに変わります。生シイタケの場合は、20〜30分ほど日にあててから調理しましょう。生活習慣病や骨粗鬆症の予防に、シイタケは大きな効果があります。
また、鶏肉といっしょに調理すると効果が上がります。

【注意事項】
＊アレルギー体質の人が食べると、さらに症状を悪化させる可能性があります。
＊干しシイタケの場合、どんこと呼ばれる肉厚のものがおススメです。なお火熱による乾燥品は、ビタミンＤはあまり期待できません。

血圧を下げる食材


補気（気を補う＝元気をつける）類
補気の食材と漢方薬の効能は、内臓機能を上げ、活力を高めることにあります。動悸・息切れ・疲れやすい・風邪をひきやすい・冷え性・元気が出ない・発育不全・精力減退・性機能障害などに用いられます。


以下に並べた物が、おもな補気の食材と漢方生薬です。
朝鮮人参 山芋 黄耆 馬鈴薯 インゲン
栗 鶏肉 牛肉 どじょう もち米 うるち米
ハチミツ ササゲ 松の実 ハトムギ 霊芝


補陽類　補血類　

漢方薬(方剤)の解説（葛根湯、当帰芍薬散など）

一般的な食材の効能
穀類･豆類　野菜　茶・花　果物　海藻･海鮮類　ハーブの効能

女性ホルモンの分泌に効果のある食材（美髪・バストアップにも）

アンチエイジングに効果のある野菜と果物　髪(美髪・白髪・抜け毛・薄毛)にいい食材

中国医学的デトックス（毒素排出に効果のある食材)

血圧を下げる食材 眠りに誘う食品・食材　ニキビ、吹き出物の漢方的改善方法

タイプ・体質別　お通じにいい食品・食材（便秘薬が体質的に適さない人）

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