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【スイカの性質】
寒・甘。心・胃・腎・膀胱経。
【スイカの効能】
☆清熱・暑気あたり予防
スイカに含まれるシトルリンなど各種アミノ酸やブドウ糖などの糖類が、失われた水分を補給し、暑気あたりを防止します。体内の余分な熱を尿として排出し、熱を冷まします。
☆疲労回復・夏バテ予防
食欲を増進させ消化を助け、新陳代謝を促進します。
豊富に含まれるカリウムが、疲労を回復させます。またその利尿作用で過剰に摂取した水分やナトリウムを排出し、夏バテを防ぎます。
☆ノドや口内の炎症抑制
ノドの痛みや口内のデキモノなど、口内の炎症を抑えます。中国には「西瓜霜」というスイカの成分から作った市販薬もあります。
☆二日酔い解消
スイカの利尿作用が、アルコールの排出を早めます。
☆むくみ解消
とくにスイカの果汁を煮詰めて作った西瓜糖は、浮腫に効果があります。
☆血圧降下作用
スイカに豊富に含まれるカリウムがナトリウムを排出し、血圧を下げます。
【スイカの皮】
果肉同様、利尿・清熱作用がありますので、外側の固い緑の皮を切り取り残った白い部分を塩漬けやぬか漬けにしてもよいでしょう。
中国では、この部分をを陰干ししてから粉末にし、薬として使用しています。腎炎、肝炎、胆石、胆のう炎に効果があります。
 スイカエキス
【スイカの種】
中国人がお茶請けやおやつに食べているスイカの種は、脂肪、ビタミンB、繊維質、タンパク質などを含みます。吐血や咳に効果があることとが知られています。またスイカの種に含まれるサポニンには、血圧降下作用があります。
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